Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Andijviesalade met ei en radijs
Fase 1
Andijviesalade met ei en radijs
schedule3 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Leg de andijvie op een bord. Verdeel hierover de eieren, tomaatjes, radijs en de lente ui. Besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep voorzichtig door elkaar.
Tip: Lekker met PS. food & lifestyle knoflook-kruiden dressing of PS. food & lifestyle mosterd-dille dressing.
Ingrediënten
- 2 eieren, gekookt en in parten
- 75 g andijvie, grof gesneden
- 3 cherrytomaatjes, gehalveerd
- 50 g radijsjes, in schijfjes
- 1 lente ui, in ringen
- 1 el olijfolie
- Zout
- Peper
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 279 Kcal | |
| Vet | 11,9 g |
| Koolhydraten | 8,5 g |
| Eiwitten | 32,9 g |
Schrijf uw eigen review
