Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Bananenbrood met granola
Fase 3
Bananenbrood met granola
schedule60 min. bereiden
peopleVoor 12 personen
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C. Prak de bananen en snijd de roomboter in stukken. Doe de roomboter in een kom en voeg hier de eieren, Griekse yoghurt, amandelmeel, bakpoeder, kaneel en zout aan toe. Meng goed door elkaar en schep hier vervolgens de bananenpuree en ¾ van de granola door. Vet een cakevorm in en verdeel het beslag over de cakevorm. Garneer met de overgebleven granola en zet voor circa 60 minuten in de voorverwarmde oven.
Tip: Serveer het sneetje bananenbrood met een eetlepel Griekse yoghurt en wat rood fruit.
Ingrediënten
- 100 g PS. life granola nuts & seeds
- 125 g Griekse yoghurt 10% vet
- 250 g amandelmeel
- 2 tl bakpoeder
- 250 g banaan
- 2 eieren
- 100 g ongezouten roomboter
- Snufje kaneel
- Snufje zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 277 Kcal | |
| Vet | 23,2 g |
| Koolhydraten | 11,1 g |
| Vezels | 1,0 g |
| Eiwitten | 7,6 g |
Schrijf uw eigen review
