Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Couscous salade met halloumi en granaatappel
Fase 3
Couscous salade met halloumi en granaatappel
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de komkommer in halve plakjes en de halloumi in plakken. Verhit ½ el olijfolie in een pan en bak de halloumi tot er een krokante korst ontstaat. Leg de spinazie op een bord en verdeel de couscous, halloumi, komkommer en granaatappel hier overheen. Besprenkel met de extra vierge olijfolie en breng op smaak met peper.
Ingrediënten
- 50 g volkoren couscous
- 80 g halloumi
- 100 g komkommer
- 30 g verse spinazie
- 30 g granaatappel
- ½ el olijfolie
- ½ el extra vierge olijfolie
- Peper
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 579 Kcal | |
| Vet | 30,4 g |
| Koolhydraten | 46,9 g |
| Vezels | 4,7 g |
| Eiwitten | 26,8 g |
Schrijf uw eigen review
