Winkelwagen
Terug

Frisse komkommersoep met ham

Fase 1
Frisse komkommersoep met ham
schedule12 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
80%
Bereiding
Verhit de olie in een pan en bak de sjalot totdat deze glazig ziet. Bak de stukjes komkommer circa 2 minuten mee. Voeg de bouillon toe en laat circa 10 minuten koken. Pureer daarna de soep met de staafmixer. Voeg de ham en de verse dille toe en laat nog 1-2 minuten zachtjes koken. Roer de Boursin cuisine door de soep.
Tip: Ook koud is deze soep erg lekker.
Ingredi├źnten
  • 120-150 g hamreepjes
  • 0.5 komkommer, zaadjes verwijderd en in stukjes
  • 1 sjalot, gesnipperd
  • 200 ml groentebouillon
  • 1 el Boursin cuisine light
  • 0.5 el olijfolie
  • 0.5 el verse dille, fijn gehakt
Voedingswaarde per persoon
Energie
312 Kcal
Vet 14,7 g
Koolhydraten 7,7 g
Eiwitten 24,5 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Frisse komkommersoep met ham
Uw waardering