Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Gegrilde kipfilet met avocado en mango
Fase 3
Gegrilde kipfilet met avocado en mango
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Snijd de komkommer, mango en avocado in plakjes, hak de walnoten grof en verbrokkel de geitenkaas. Breng de kipfilet op smaak met peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet gaar. Snijd vervolgens in reepjes. Meng de rucola en verse spinazie in een diep bord en verdeel hier de plakjes kipfilet, avocado, komkommer en mango overheen. Garneer met de walnoten en geitenkaas. Breng eventueel nog op smaak met peper en zout.
Ingrediënten
- 100-130 g kipfilet
- 20 g verse geitenkaas
- 100 g komkommer
- 30 g rucola
- 30 g verse spinazie
- 100 g mango
- ½ avocado
- 10 g walnoten
- 1 el olijfolie
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 560 Kcal | |
| Vet | 34,8 g |
| Koolhydraten | 18,2 g |
| Vezels | 6,4 g |
| Eiwitten | 39,8 g |
Schrijf uw eigen review
