Geroosterd brood met gerookte zalm, komkommer en avocado
Fase 2B
Geroosterd brood met gerookte zalm, komkommer en avocado
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Rooster de sneetjes brood onder de grill. Besmeer de sneetjes met de roomkaas en beleg met de spinazie, komkommer, avocado, gerookte zalm en de rode ui. Breng op smaak met wat peper en zout.
Tip: Zit je nog in fase 1? Vervang het brood dan door bijvoorbeeld PS. food & lifestyle sesam lijnzaadbrood en gebruik 40-50 g gerookte zalm.
Ingrediënten
- 1-2 sneetjes koolhydraatarm of volkoren brood
- 1 el roomkaas light
- 2-4 plakjes gerookte zalm
- 150 g komkommer in schijfjes
- Handje verse spinazie
- ¼ avocado in schijfjes
- ¼ rode ui in ringen
- Versgemalen peper
- Zeezout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 269 Kcal | |
| Vet | 16,2 g |
| Koolhydraten | 13,1 g |
| Eiwitten | 15,0 g |
Schrijf uw eigen review