Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een pan. Fruit hierin de steeltjes van de portobello’s samen met de blokjes tomaat, fijngesneden lente-ui en de knoflook circa 2-3 minuten. Zet het vuur uit en meng met de Boursin en de verkruimelde toast. Breng op smaak met peper en zout.
Leg een paar blaadjes basilicum in de portobello’s en vul ze met het mengsel. Leg de portobello’s in een ovenschaal en laat in 20 minuten gaar worden in de oven. Besmeer de overgebleven toast met de Philadelphia en serveer bij de gevulde portobello’s.
Tip: -
Ingrediënten
- 1 zakje PS. food & lifestyle toast classic, 1 toast verkruimeld
- 2 portobello champignons, steeltjes fijngesneden
- 0.5 tomaat, in blokjes
- 0.5 lente-ui, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, fijn gesneden
- 1 el Boursin cuisine light
- 2 tl Philadelphia light
- Basilicumblaadjes
- 1 el olijfolie
- Zout
- Peper
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 341 Kcal | |
| Vet | 16,5 g |
| Koolhydraten | 12,5 g |
| Eiwitten | 21,1 g |
Schrijf uw eigen review
