Bereiding
Meng de andijvie met de olijfolie. Besmeer de wrap met de tomatenpuree en beleg met de andijvie, sjalot, tomaatjes en de mozzarella. Garneer met de olijven, kappertjes en eventueel de verse peterselie. Verbrokkel de feta eroverheen en breng eventueel nog wat extra op smaak met wat peper.
Ingrediënten
- 1 PS. food & lifestyle wrap
- 3 tl feta ligt (circa 15 g)
- ¼ bol mozzarella light in stukjes
- Flinke hand andijvie
- 7 cherrytomaatjes, gehalveerd
- ½ el olijfolie
- 3 tl kappertjes
- 4 zwarte olijven, gehalveerd
- 2 tl tomatenpuree
- ¼ sjalotje in ringen
- Peper
- Optioneel: verse peterselie
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 342 Kcal | |
| Vet | 20,2 g |
| Koolhydraten | 10,1 g |
| Eiwitten | 25,3 g |
Schrijf uw eigen review