Snijd de komkommer in plakjes. Verhit 1 tl roomboter in een koekenpan en bereid de pannenkoek volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de rest van de roomboter in een andere pan en bak een spiegelei. Beleg de pannenkoek met de ham en het spiegelei en bestrooi met peper en een beetje zout. Serveer met de schijfjes komkommer. Garneer eventueel met verse basilicum.