Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Kalkoenfilet met groentespiesjes
Fase 2A
Kalkoenfilet met groentespiesjes
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Breng de kalkoenfilet op smaak met paprikapoeder, peper en zout. Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak daarin de kalkoenfilet gaar. Pers ondertussen de knoflook, snijd de paprika in stukken, de courgette in halve plakjes, de bloemkool in roosjes en halveer de champignons. Besprenkel de groenten met de overige olijfolie en breng op smaak met de knoflook, peper en zout. Rijg de groenten om en om aan de spiesjes. Verhit een grillpan en gril de groentespiesjes tot de groenten gaar zijn. Serveer met de kalkoenfilet.
Ingrediënten
- 120-150 g kalkoenfilet
- 50 g rode paprika
- 50 g bloemkool
- 50 g courgette
- 50 g champignons
- 1 teentje knoflook
- 1 ½ el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 327 Kcal | |
| Vet | 17,0 g |
| Koolhydraten | 8,2 g |
| Vezels | 3,4 g |
| Eiwitten | 33,7 g |
Schrijf uw eigen review
