Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Kip uit de oven met pompoen en wortel
Fase 2C
Kip uit de oven met pompoen en wortel
schedule60 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verwarm de oven voor op 175 ⁰C. Verdeel de pompoen, wortel, ui, knoflook en de kipfilet in een ovenschaal. Breng op smaak met de kruiden en wat peper en zout. Doe de olijfolie erbij en meng goed door elkaar. Zet de ovenschaal voor circa 50 minuten in de oven.
Ingrediënten
- 120-150 g kipfilet
- 200 g pompoen, met schil en in stukjes
- 1 winterpeen in stukjes
- ½ ui, grof gesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 el olijfolie
- ½ tl paprikapoeder
- 1 tl Provençaalse kruiden
- Paar takjes verse tijm
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 399 Kcal | |
| Vet | 22,9 g |
| Koolhydraten | 14,6 g |
| Eiwitten | 30,9 g |
Schrijf uw eigen review
