Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Omelet met tomaat en broccoli
Fase 1
Omelet met tomaat en broccoli
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Snijd de tomaat in kleine blokjes, de broccoli in roosjes, pers de knoflook en snipper de ui. Verhit ½ el olijfolie in een pan en fruit de knoflook en ui. Voeg vervolgens de broccoli toe en bak mee totdat deze gaar is. Voeg de laatste vijf minuten de blokjes tomaat toe en breng op smaak met oregano en peper en zout. Bereid ondertussen de omelet volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg de omelet op een bord en vul met de groenten. Garneer met de peterselie en breng eventueel nog op smaak met peper en zout.
Tip: Vanaf fase 2 lekker met wat geraspte 30+ kaas.
Ingrediënten
- 1 zakje PS. food & lifestyle omelet met kruiden
- 125 g tomaat
- 50 g broccoli
- ¼ witte ui
- 1 takje peterselie
- ½ tl oregano
- 1 ½ el olijfolie
- ½ teentje knoflook
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 316 Kcal | |
| Vet | 19,3 g |
| Koolhydraten | 9,9 g |
| Vezels | 6,0 g |
| Eiwitten | 22,9 g |
Schrijf uw eigen review
