Omeletrol met doperwten en sperziebonen
Fase 3
Omeletrol met doperwten en sperziebonen
schedule25 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Kook of stoom de sperziebonen beetgaar. Kluts de eieren in een kom en voeg de verse peterselie en de erwten toe. Breng op smaak met wat peper en zout. Verhit de olie in de pan en bak een omelet. Doe de sperziebonen erop en rol op.
Tip: Ook lekker met een paar schijfjes tomaat.
Ingrediënten
- 2 eieren
- Handvol (diepvries)doperwten
- 150 g sperziebonen, gehalveerd
- 1 el olijfolie
- 1 el verse peterselie, fijngehakt.
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 290 Kcal | |
| Vet | 19,4 g |
| Koolhydraten | 9,5 g |
| Eiwitten | 16,1 g |
Schrijf uw eigen review