Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Pittige nasi met gebakken ei
Fase 1
Pittige nasi met gebakken ei
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Blancheer de broccoli circa 3 minuten in kokend water. Bereid de PowerSlim rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een steelpannetje en roerbak de champignons samen met de broccoli en de Spaanse peper circa 5 minuten. Voeg de rijst, lente ui, sojasaus en naar eigen smaak de zelfgemaakt nasikruiden toe en verwarm al roerend circa 1 minuut. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak een eitje. Serveer dit samen met de nasi.
Ingrediënten nasikruiden:
0,5 tl cayennepeper
2 tl gemberpoeder
2 tl korianderpoeder (katoembar)
2 tl komijnpoeder (djinten)
1 tl kurkuma (geelwortel)
2 tl knoflookpoeder
2 tl laos (galanga)
Tip: Bewaar de kruiden in een potje voor een volgende keer.
Ingrediënten
- 1 zakje PS. food & lifestyle rijst
- 1 ei
- 100 g champignons, in kwarten
- 100 g broccoli, in kleine roosjes
- 0.5 lente ui, in dunne ringen
- 0.5 Spaanse rode peper, in kleine ringetjes
- 1 el Kikkoman sojasaus
- 1 el olijfolie
- 0.5 el zelfgemaakte nasikruiden
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 397 Kcal | |
| Vet | 18,7 g |
| Koolhydraten | 10,0 g |
| Eiwitten | 44,7 g |
Schrijf uw eigen review
