Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Pittige rundvleesreepjes met paprika
Fase 2A
Pittige rundvleesreepjes met paprika
schedule45 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Bereid de sojarijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de lente-ui in ringetjes, het rundvlees en de paprika in dunne reepjes en hak de rode peper fijn. Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom en voeg de reepjes rundvlees toe. Laat minimaal 30 minuten marineren. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin het rundvlees gaar. Voeg de paprika toe samen met de overgebleven marinade en bak nog circa 5 minuten mee. Serveer met de sojarijst en garneer met de lente-ui.
Tip: Vanaf fase 2B lekker met wat geroosterde sesamzaadjes.
Ingrediënten
- 1 zakje PS. food & lifestyle sojarijst
- 40-50 g rundvlees
- 100 g rode paprika
- 1 stengel lente-ui
- 1 el olijfolie
Marinade
- 1 el Kikkoman sojasaus
- 1 tl sesamolie
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl gemberpoeder
- ¼ rode peper
- Snuf chilipoeder
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 383 Kcal | |
| Vet | 17,5 g |
| Koolhydraten | 13,4 g |
| Vezels | 6,9 g |
| Eiwitten | 41,4 g |
Schrijf uw eigen review
