Leg een plakje rookkaas tussen dubbelgevouwen bakpapier. Leg het bakpapier met de rookkaas in de magnetron, kies de hoogste stand van de magnetron en stel de tijd in op 1 minuut. Het is gebruikelijk dat de kaas gaat knetteren. Even laten afkoelen en klaar is je koolhydraatarme cracker.
Tip: De crackers zijn zonder beleg lekker, maar ook met beleg zoals een gekookt eitje, tonijnsalade, ham, zuivelspread light of filet Americain.