Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Sojarijst met kip en champignons
Fase 1
Sojarijst met kip en champignons
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Snijd de kipfilet in blokjes, meng met olijfolie en breng op smaak met de cajunkruiden. Snijd de champignons in plakjes, de courgette in blokjes en de lente-ui in ringetjes. Verhit een koekenpan en bak de kipfilet goudbruin en gaar. Voeg de courgette en champignons toe en bak circa 10 minuten mee tot de groenten gaar zijn. Bereid ondertussen de sojarijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de sojarijst af, voeg toe aan de kip en groenten en besprenkel met de sojasaus. Schep goed door elkaar en garneer met de lente-ui.
Ingrediënten
- 1 zakje PS. food & lifestyle sojarijst
- 40-50 g kipfilet
- 100 g champignons
- 50 g courgette
- ¼ lente-ui
- 1 el Kikkoman sojasaus
- 1 el olijfolie
- Snufje cajunkruiden
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 337 Kcal | |
| Vet | 12,8 g |
| Koolhydraten | 10,7 g |
| Vezels | 6,0 g |
| Eiwitten | 43,8 g |
Schrijf uw eigen review
