Vers brood met hummus en gegrilde halloumi
Fase 3
Vers brood met hummus en gegrilde halloumi
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Bereid het PS. lower carb bread volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de halloumi in plakjes en bestrijk met de olijfolie. Laat een grillpan goed heet worden en gril de halloumi circa 1-2 minuten aan beide zijden. Rooster de pijnboompitten goudbruin en hak de peterselie grof. Besmeer de sneetjes brood met de hummus en beleg met de halloumi. Bestrooi met de pijnboompitten en besprenkel met citroensap. Garneer met de verse peterselie. Eet de komkommer er los naast.
Ingrediënten
- 2 sneetjes PS. lower carb bread
- 2 el pittige paprika hummus
- 50 g halloumi
- 150 g komkommer
- 10 g pijnboompitten
- 1 partje citroen
- 2 takjes verse peterselie
- ½ el olijfolie
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 488 Kcal | |
| Vet | 32,4 g |
| Koolhydraten | 10,7 g |
| Vezels | 6,3 g |
| Eiwitten | 35,8 g |
Schrijf uw eigen review