Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Verse zalm avocadosalade
Fase 2B
Verse zalm avocadosalade
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Kruid de zalm met wat paprikapoeder. Verhit de olie in een pan en bak de zalm aan beide kanten circa 3-4 minuten. Bestrooi, zodra de zalm de gewenste gaarheid heeft bereikt, met een beetje zout. Leg de sla op een bord en verdeel de avocado, komkommer, (bloed)sinaasappel en de zalm eroverheen. Maak de salade af met de pijnboompitjes, schijfje limoen en de sojasaus.
Tip: Zonder de pijnboompitjes en de (bloed)sinaasappel is dit gerecht ook geschikt voor fase 1!
Ingrediënten
- 150-200 g verse zalm
- 50 g gemengde sla
- 150 g komkommer, in stukjes
- ¼ avocado, in stukjes
- 0.5 (bloed)sinaasappel, in schijfjes
- 1 el pijnboompitten, geroosterd
- 1 schijfje limoen
- 1 el Kikkoman sojasaus
- 0.5 el olijfolie
- Paprikapoeder
- Zout
- Peper
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 535 Kcal | |
| Vet | 36,8 g |
| Koolhydraten | 10,7 g |
| Eiwitten | 36,5 g |
Schrijf uw eigen review
