Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Wortel-bananenbrood met granola
Fase 3
Wortel-bananenbrood met granola
schedule50 min. bereiden
peopleVoor 12 personen
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C. Prak de bananen en voeg vervolgens de eieren, honing en melk toe. Meng de kaneel met het amandelmeel en de bakpoeder en voeg toe aan het bananenmengsel. Meng goed door elkaar en roer de geraspte wortel en twee derde van de granola erdoor. Vet de bakvorm in met olijfolie en giet het mengsel erin. Garneer met de overgebleven granola en zet voor circa 40 minuten in de oven.
Tip: Lekker met een eetlepel Griekse yoghurt voor een frisse touch!
Ingrediënten
- 100 g PS. life granola nuts & seeds
- 250 g banaan
- 200 g amandelmeel
- 100 g geraspte wortel
- 2 eieren
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 1 tl bakpoeder
- 1 el honing
- 2 tl kaneel
- 1 el olijfolie
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 202 Kcal | |
| Vet | 15,2 g |
| Koolhydraten | 9,6 g |
| Vezels | 3,0 g |
| Eiwitten | 7,3 g |
Schrijf uw eigen review
