Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Pulled salmon wrap met koolsalade
Fase 1
Pulled salmon wrap met koolsalade
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Snijd de witte en rode kool fijn, de lente-ui in ringetjes en pers de knoflook. Maak een marinade van de sojasaus, chilivlokken en versgemalen peper. Marineer de zalm minimaal 10 minuten in de koelkast. Verhit de roomboter en bak de zalm tot de gewenste gaarheid is bereikt. Haal de zalm uit de pan en trek met twee vorken uit elkaar. Maak de koolsalade door de witte en rode kool te mengen met de knoflook, mosterd, mayonaise en witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout. Verhit de wrap kort in een droge koekenpan en vul vervolgens met de koolsalade en pulled salmon. Maak af met de lente-ui.
Ingrediënten
- 1 PS. food & lifestyle wrap
- 40-50 g zalm
- 50 g witte kool
- 50 g rode kool
- ½ lente-ui
- ½ teentje knoflook
- ½ tl mosterd
- ½ tl witte balsamicoazijn
- 1 el mayonaise
- 1 el Kikkoman sojasaus
- 1 el roomboter
- Snufje chilivlokken
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 423 Kcal | |
| Vet | 29,0 g |
| Koolhydraten | 8,4 g |
| Vezels | 16,3 g |
| Eiwitten | 26,7 g |
Schrijf uw eigen review
