Pulled salmon wrap met koolsalade
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de witte en rode kool fijn, de lente-ui in ringetjes en pers de knoflook. Maak een marinade van de sojasaus, chilivlokken en versgemalen peper. Marineer de zalm minimaal 10 minuten in de koelkast. Verhit de roomboter en bak de zalm tot de gewenste gaarheid is bereikt. Haal de zalm uit de pan en trek met twee vorken uit elkaar. Maak de koolsalade door de witte en rode kool te mengen met de knoflook, mosterd, mayonaise en witte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout. Verhit de wrap kort in een droge koekenpan en vul vervolgens met de koolsalade en pulled salmon. Maak af met de lente-ui.
Voedingswaarden per persoon
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
