Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Frittata met broccoli en champignons
Fase 1
Frittata met broccoli en champignons
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verhit de olie in een pan en fruit de ui en knoflook aan. Voeg de broccoli en champignons toe en roerbak circa 5-10 minuten. Klop de eieren los en voeg de kruidenkaas toe. Giet het eimengsel over de groente en breng op smaak met peper en zout. Draai het vuur laag en laat de frittata met een deksel op de pan ruim 5 minuten stollen.
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g broccoli, fijngesneden
- 100 g champignons, gesneden
- 0.5 ui, gesnipperd
- 1 el kruidenkaas light
- 1 el olijfolie
- 1 teen knoflook, geperst
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 353 Kcal | |
| Vet | 22,1 g |
| Koolhydraten | 5,8 g |
| Eiwitten | 18,5 g |
Schrijf uw eigen review