Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Gerookte makreelsalade met mosterd dressing
Fase 1
Gerookte makreelsalade met mosterd dressing
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Maak een dressing van de olijfolie, mosterd en witte wijnazijn. Breng op smaak met peper en zout. Halveer de cherrytomaatjes en snijd de ui in halve ringen. Doe de rucola op een bord en verdeel de makreel, ui en tomaatjes eroverheen. Besprenkel met de dressing en het citroensap.
Ingrediënten
- 150-200 g gerookte makreel
- 30 g rucola
- 85 g cherrytomaatjes
- ¼ rode ui
- 1 el citroensap
- 1 el olijfolie
- 1 tl sterke mosterd
- 1 el witte wijnazijn
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 492 Kcal | |
| Vet | 38,1 g |
| Koolhydraten | 5,8 g |
| Vezels | 3,0 g |
| Eiwitten | 29,5 g |
Schrijf uw eigen review
