Gestoomde zalm met kruidige broccoli, wortel en bloemkool
Fase 3
Gestoomde zalm met kruidige broccoli, wortel en bloemkool
schedule25 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Vul een (stoom)pan met een flinke laag water. Breng aan de kook en voeg het bouillonblokje toe. Snijd ondertussen de wortel in stukjes en de bloemkool en broccoli in kleine roosjes. Leg de wortel en de zalm in het stoommandje en stoom gaar in circa 20 minuten. Voeg de laatste 10 minuten de bloemkool en de broccoli toe. Breng eventueel nog wat extra op smaak met wat peper en zout.
Tip: Leg een schijfje citroen op de zalm en stoom deze mee.
Ingrediënten
- 150-200 g verse zalm
- 100 g broccoli
- 100 g bloemkool
- 100 g wortel
- 1 bouillonblokje
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 354 Kcal | |
| Vet | 17,7 g |
| Koolhydraten | 9,3 g |
| Vezels | 8,1 g |
| Eiwitten | 35,5 g |
Schrijf uw eigen review