Fase 1A+1B
Vis
Fase 1A+1B
Vis
Andijviesalade met vongole
Bereidingstijd
20 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Verhit de olijfolie in een grote pan op laag vuur. Voeg de knoflook en de chilipeper toe en roerbak 1 à 2 minuten tot de knoflook geurt, maar niet gekleurd is. Voeg de schelpen en de wijn toe, draai het vuur middelhoog tot hoog, zet de deksel op de pan en laat de venusschelpen 2-3 minuten koken tot alle schelpen open zijn. Bereid ondertussen de andijviesalade door de andijvie met de gemengde sla en de tomaatjes te mengen. Breng op smaak met de honing-mosterd dressing. Serveer met de venusschelpen. Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met de verse peterselie.
Voedingswaarden per persoon
265 kcal
Energie
11 g
Vet
7.1 g
Koolhydraten
28.9 g
Eiwit
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
