Fase 1A+1B
Vis
Fase 1A+1B
Vis
Andijviesalade met zalm, tomaat en mosterddressing
Bereidingstijd
20 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Kook het ei halfzacht in circa 6-7 minuten of hard in circa 10 minuten. Laat even afkoelen en snijd vervolgens in partjes. Kruid de zalm naar smaak met knoflookpoeder, peper en zout. Verhit een halve eetlepel olijfolie in een pan en bak de zalm circa 2-3 minuten per kant. Laat even afkoelen en snijd de zalm dan in stukjes. Maak een dressing van de rest van de olijfolie, mosterd, het citroensap en wat peper en zout. Leg de andijvie in een diep bord en verdeel de zalm, tomaten, rode ui, avocado en de partjes ei eroverheen. Maak de salade af met de dressing.
Voedingswaarden per persoon
470 kcal
Energie
35.1 g
Vet
6.8 g
Koolhydraten
5.2 g
Vezels
29.2 g
Eiwit
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
Lekker & gezond eten
Fase 1A+1B
Wrap met groene asperges en geitenkaas
15 min.
326 kcal
4.5 (128)
Fase 1A+1B
Mediterraan broodje met gerookte kipfilet en yoghurtdressing
5 min.
252 kcal
4.5 (128)
Fase 1A+1B
Zalm wrap met balsamico-champignons en tomaatjes
15 min.
314 kcal
4.5 (128)