Fase 1A+1B
Vlees
Fase 1A+1B
Vlees
Biefstukreepjes met komkommerslierten en taugé
Bereidingstijd
15 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Halveer de cherrytomaatjes, schaaf de komkommer in slierten, snijd de rode ui in halve ringen en pers de knoflook. Breng de biefstuk op smaak met peper en zout. Verhit de roomboter in een pan en bak tot de gewenste gaarheid is bereikt. Wikkel de biefstuk in aluminiumfolie, laat even rusten en snijd vervolgens in reepjes. Verhit dezelfde pan en bak de knoflook, rode ui en taugé circa 2 minuten. Verdeel de rucola samen met komkommerslierten, cherrytomaatjes, rode ui en taugé over een bord. Leg hier de biefstukreepjes bovenop en breng op smaak met peper en zout.
Voedingswaarden per persoon
265 kcal
Energie
11.5 g
Vet
8 g
Koolhydraten
3.1 g
Vezels
30.6 g
Eiwit
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
