Fase 3
Vegetarisch
Vegetarisch
Fase 3
Vegetarisch
Vegetarisch
Boerenkool stamppot met halloumi
Bereidingstijd
25 minuten
Porties
Voor 4 personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Schil en snijd de pastinaak in stukken en de halloumi in plakjes. Doe de pastinaak een pan met ruim water en kook in 20 minuten gaar. Stoom of kook de boerenkool in ruim water gaar in circa 10 minuten. Verhit de kokosolie in een pan en bak de halloumi aan beide zijden goudbruin en krokant. Stamp de pastinaak fijn met een stamper of gebruik de staafmixer en meng vervolgens met de boerenkool. Meng met de kokosmelk en breng op smaak met peper en zout. Serveer met de gebakken halloumi.
Voedingswaarden per persoon
533 kcal
Energie
31.3 g
Vet
27.3 g
Koolhydraten
11.7 g
Vezels
29.8 g
Eiwit
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
