Fase 1A+1B
Vis
Fase 1A+1B
Vis
Courgettesoep met zalmsnippers en peterselie
Bereidingstijd
20 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Snijd de courgette in blokjes, de zalm in snippers, snipper de ui en pers de knoflook. Verhit de olijfolie in een diepe pan en fruit de knoflook en ui. Voeg de courgette toe en bak nog 5 minuten mee. Bereid ondertussen de bouillon en schenk bij de groente. Breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met versgemalen peper. Roer de kookroom erdoor en maak af met de zalmsnippers en peterselie. Besmeer de crackers met de zuivelspread en eet er los bij.
Voedingswaarden per persoon
440 kcal
Energie
31.6 g
Vet
10.3 g
Koolhydraten
6.9 g
Vezels
25.7 g
Eiwit
PS. producten in dit recept
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
