Fase 2A
Vis
Fase 2A
Vis
Gegrilde zalmsalade met komkommer en grapefruit
Bereidingstijd
20 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Laat een grillpan goed heet worden. Smeer de zalm in met de helft van de olijfolie en bestrooi met peper en zout. Grill de zalm om en om tot de gewenste gaarheid. Snijd ondertussen de komkommer en de grapefruit in halve plakjes en de olijven in ringetjes. Houd 1 partje grapefruit apart voor de dressing. Maak een dressing door de rest van de olijfolie te mengen met het sap van het partje grapefruit, de appelazijn en peper en zout. Verdeel de sla, komkommer, grapefruit en de olijven over het bord. Besprenkel de salade met de dressing en serveer met de gegrilde zalm.
Voedingswaarden per persoon
509 kcal
Energie
35.2 g
Vet
10 g
Koolhydraten
6 g
Vezels
33.5 g
Eiwit
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
