Fase 1A+1B
Vegetarisch
Vegetarisch
Fase 1A+1B
Vegetarisch
Vegetarisch
Komkommer-courgette soep
Bereidingstijd
35 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Snijd de courgette en komkommer in stukken, snipper de ui en pers de knoflook. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook en ui. Voeg de courgette en komkommer toe en bak circa 10 minuten mee. Voeg het bouillonpoeder en 200 ml water toe en breng aan de kook. Laat circa 15-20 minuten zachtjes doorkoken en pureer de soep met een staafmixer. Breng eventueel nog op smaak met peper en zout en besprenkel met de balsamicoazijn. Serveer met de grissini oregano.
Voedingswaarden per persoon
340 kcal
Energie
16.7 g
Vet
12.7 g
Koolhydraten
17.3 g
Vezels
25.5 g
Eiwit
PS. producten in dit recept
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
