Fase 1A+1B
Vlees
Fase 1A+1B
Vlees
Risotto met kip
Bereidingstijd
25 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de sjalot en de knoflook circa 2 minuten. Voeg de kipfilet toe en bak deze rondom bruin. Voeg de courgette en de prei toe en bak nog 3-4 minuten mee. Giet de rijst af en voeg toe aan de kip. Voeg de roomkaas, tijm en het citroensap en -rasp toe en meng goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Maak de risotto af met een handje rucola.
Voedingswaarden per persoon
371 kcal
Energie
14.9 g
Vet
14.9 g
Koolhydraten
6.3 g
Vezels
43.3 g
Eiwit
PS. producten in dit recept
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
