Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Broccoli en zalm uit de oven
Fase 1
Broccoli en zalm uit de oven
schedule30 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de broccoli in roosjes en rasp het teentje knoflook. Kook de broccoli circa 10 minuten. Breng ondertussen de zalmfilet op smaak met 1 el sojasaus, knoflook en de gedroogde kruiden. Marineer 10 minuten in de koelkast. Schep de broccoli uit de pan en verdeel over een ovenschaal. Besprenkel met de olijfolie en overige sojasaus en hussel door elkaar. Leg de zalmfilet en het schijfje citroen hier bovenop en zet circa 15 minuten in de voorverwarmde oven tot de gewenste gaarheid van de zalm is bereikt.
Tip: Vanaf fase 2B lekker met een eetlepel sesamzaadjes.
Ingrediënten
- 150-200 g zalmfilet
- 200 g broccoli
- 1 schijfje citroen
- 1 teentje knoflook
- 2 el Kikkoman sojasaus
- 1 el olijfolie
- Snufje gemberpoeder
- Snufje uienpoeder
- Snufje chilivlokken
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 433 Kcal | |
| Vet | 27,9 g |
| Koolhydraten | 3,0 g |
| Vezels | 6,3 g |
| Eiwitten | 38,0 g |
Schrijf uw eigen review
