Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Courgetti met pittige knoflook-limoengarnalen
Fase 1
Courgetti met pittige knoflook-limoengarnalen
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Pers de knoflook en hak de rode peper fijn. Verhit een eetlepel olijfolie in een pan en fruit de knoflook en rode peper. Voeg de garnalen, sojasaus en het limoensap toe en bak gaar in circa 2-3 minuten. Breng op smaak met peper en zout en leg apart. Maak met behulp van de spiraalsnijder courgetti van de courgette. Doe de courgetti in een vergiet en giet er kokend water overheen. Verhit de overige olijfolie in dezelfde pan en bak de courgetti nog circa 2 minuten. Voeg de garnalen toe en warm nog even goed door. Breng op smaak met peper en zout.
Tip: Heb je geen spiraalsnijder? Je kunt ook kiezen voor kant-en-klare courgetti.
Ingrediënten
- 150-200 g garnalen
- 100 g courgette
- ½ teentje knoflook
- ¼ rode peper
- 1 tl limoensap
- 1 el Kikkoman sojasaus
- 2 el olijfolie
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 356 Kcal | |
| Vet | 21,5 g |
| Koolhydraten | 6,6 g |
| Vezels | 0,8 g |
| Eiwitten | 33,1 g |
Schrijf uw eigen review
