Getoast brood met rode biet, feta en walnoten
Fase 2B
Getoast brood met rode biet, feta en walnoten
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Toast de sneetjes brood in de contactgrill. Maak ondertussen een dressing van de olijfolie, oregano en wat peper en zout. Beleg het getoast brood met de plakjes rode biet, feta, rucola en de gehakte walnoten. Maak af met de dressing en eventueel nog wat extra peper.
Ingrediënten
- 90-100 g feta light in plakjes
- 1-2 sneetjes volkoren (of koolhydraatarm) brood
- 100 g gekookte rode biet in plakjes
- Handje rucola
- 5 walnoten, fijngehakt
- 1 el olijfolie
- 1 tl oregano
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 514 Kcal | |
| Vet | 36,8 g |
| Koolhydraten | 18,2 g |
| Eiwitten | 23,9 g |
Schrijf uw eigen review