Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Heldere prei-uiensoep met broodje rauwe ham
Fase 1
Heldere prei-uiensoep met broodje rauwe ham
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verhit de boter in een diepe pan en bak de uienringen zacht en glazig. Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Voeg de prei toe en laat 10 minuten zachtjes koken. Snijd ondertussen het broodje doormidden, besmeer met de roomkaas en beleg met de rauwe ham en de rucola. Roer voor het opdienen de bieslook door de soep.
Ingrediënten soep
- 400 ml kruidenbouillon
- 100 g prei in stukjes
- ½ rode ui in ringen
- 1 tl roomboter
- ½ el verse bieslook, fijngesneden
Ingrediënten broodje rauwe ham
- 1 PS. food & lifestyle meerzaden bolletje
- 1 el roomkaas kruiden light
- 2 plakjes rauwe ham
- Paar plukjes rucola
Schrijf uw eigen review
