Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Venkel-preisoep met crackers
Fase 1
Venkel-preisoep met crackers
schedule25 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Breng 500 ml water aan de kook en voeg het bouillonblokje toe. Snijd ondertussen de prei en de venkel in kleine stukjes en voeg toe aan de bouillon. Laat circa 20 minuten zachtjes koken totdat de groente zacht zijn. Pureer eventueel met de staafmixer tot een gladde soep. Besmeer de crackers met de roomkaas en serveer met de soep.
Tip: Vanaf fase 2 kun je de hoeveelheid groente verdubbelen. De hoeveelheid bouillon blijft dan hetzelfde.
Ingrediënten
- 1 zakje PS. food & lifestyle pompoen-zonnepit crackers
- 3 tl roomkaas kruiden light
- 50 g prei
- 50 g venkel
- 1 bouillonblokje
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 258 Kcal | |
| Vet | 16,2 g |
| Koolhydraten | 8,3 g |
| Vezels | 8,1 g |
| Eiwitten | 17,1 g |
Schrijf uw eigen review
