Fase 1A+1B
Vegetarisch
Vegetarisch
Fase 1A+1B
Vegetarisch
Vegetarisch
Aardappelpuree met witlof en gegratineerde geitenkaas
Bereidingstijd
20 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de harde onderkant van de stronken witlof en halveer in de lengte. Kook de witlof in ruim water in circa 3 minuten beetgaar. Giet af en laat uitlekken. Verdeel de witlof over een met bakpapier beklede bakplaat, verkruimel de geitenkaas hier overheen en zet voor circa 5-10 minuten in de oven tot de geitenkaas is gegratineerd. Bereid ondertussen de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Serveer de aardappelpuree met de witlof en geitenkaas en garneer met de rucola.
Voedingswaarden per persoon
235 kcal
Energie
8.1 g
Vet
10.2 g
Koolhydraten
4.6 g
Vezels
28.1 g
Eiwit
PS. producten in dit recept
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
