Fase 2A
Vlees
Fase 2A
Vlees
Aubergine Musaka
Bereidingstijd
65 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Bestrooi de aubergine plakken met zout en laat ca. 20 minuten rusten. Verwarm de oven voor op 180 graden. Spoel de aubergines af en dep droog met keukenpapier.Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en tomaat circa 3 minuten. Voeg de tartaar en bak het kort rul. Breng op smaak met zout en peper toe.
2
Vet een klein ovenschaaltje in met olie en bedek de bodem met een laag tartaar, bedek vervolgens met aubergine. Herhaal dit totdat alles op is. Voeg 150 ml water toe en plaats 25 minuten in de oven.
Voedingswaarden per persoon
316 kcal
Energie
17 g
Vet
10.2 g
Koolhydraten
27.9 g
Eiwit
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
