Fase 1A+1B
Vlees
Fase 1A+1B
Vlees
Lauwwarme kalkoensalade met courgette
Bereidingstijd
10 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Schaaf de courgette in plakken en bestrooi met wat zout. Verhit de helft van de olijfolie in een grillpan en gril hierin de courgette en kalkoen gaar. Snijd de kalkoen vervolgens in reepjes. Maak een dressing van de resterende olijfolie, witte wijnazijn en mosterd en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de rucola over een bord en verdeel hierover de gegrilde courgette en reepjes kalkoen. Besprenkel met de dressing.
Voedingswaarden per persoon
309 kcal
Energie
17.9 g
Vet
5.4 g
Koolhydraten
1.9 g
Vezels
30.3 g
Eiwit
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
