Fase 1A+1B
Vegetarisch
Vegetarisch
Fase 1A+1B
Vegetarisch
Vegetarisch
Rijst met geitenkaas en olijven
Bereidingstijd
25 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Bereid de sojarijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de rode ui in halve ringen, de olijven in plakjes, pers de knoflook en halveer de cherrytomaatjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook. Breng op smaak met de oregano en voeg vervolgens de rijst, tomatenblokjes en 50 ml water toe. Laat circa 15 minuten sudderen. Breng op smaak peper en zout. Schep de tomatenrijst op een bord en verdeel de cherrytomaatjes, rode ui en olijven hier overheen. Verkruimel de geitenkaas over de rijst en garneer met peterselie.
Voedingswaarden per persoon
336 kcal
Energie
15.8 g
Vet
13.9 g
Koolhydraten
7 g
Vezels
33.6 g
Eiwit
PS. producten in dit recept
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
