Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Noodles met tofu en rode kool
Fase 1
Noodles met tofu en rode kool
schedule25 min. bereiden
peopleVoor 4 personen
Bereiding
Bereid de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen de blokjes tofu, samen met de sojasaus, in 10-15 minuten goudbruin en knapperig. Haal uit de pan en zet even apart. Doe de sesamolie in dezelfde pan en bak de rode peper en gember even kort aan. Voeg dan de champignons toe en bak 5 minuten. Voeg op het laatst de rode kool en taugé toe en bak nog 3 minuten mee. Verdeel de noodles over 4 borden en schep de groente en de tofu eroverheen. Maak af met de lente-ui.
Tip: Niet zo’n fan van tofu? Je kunt dit natuurlijk ook vervangen door stukjes kip, tempeh of omeletreepjes. En lekker met wat (zwart) sesamzaad vanaf fase 2B.
Maak je dit gerecht ook voor de rest van het gezin? Vervang de PS. food & lifestyle noodles
Maak je dit gerecht ook voor de rest van het gezin? Vervang de PS. food & lifestyle noodles
Ingrediënten
- 4 pakjes PS. food & lifestyle noodles
- 200 g tofu in blokjes
- 400 g champignons
- 100 g rode kool
- 100 g taugé
- 2 cm verse gember, heel fijn gesneden
- 2 lente-uitjes in ringen
- 1 rode peper, heel fijn gesneden
- 2 el sesamolie
- 2 el Kikkoman sojasaus
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 233 Kcal | |
| Vet | 9,7 g |
| Koolhydraten | 7,5 g |
| Vezels | 5,5 g |
| Eiwitten | 27,8 g |
Schrijf uw eigen review
