Winkelwagen
Terug

Spruitencrèmesoep

Fase 1
Spruitencrèmesoep
schedule25 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
100%
Bereiding
Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui circa 1-2 minuten. Voeg de spruitjes en de koriander toe en bak 2 minuten mee. Voeg vervolgens de bouillon toe, breng aan de kook en laat de spruitjes in 10-12 minuten gaar worden. Pureer met een staafmixer tot een egale soep. Breng eventueel nog extra op smaak met wat peper en zout en maak af met de kookroom.
Tip: Dit is een bijgerecht. Lekker met bijvoorbeeld de grissini oregano van PS. food & lifestyle.
Ingrediënten
  • 150 ml kruidenbouillon
  • 100 g spruiten
  • ¼ ui, gesnipperd
  • ½ el olijfolie
  • 1 el kookroom light
  • Snufje koriander
  • Extra:
  • Staafmixer
Voedingswaarde per persoon
Energie
112 Kcal
Vet 6,8 g
Koolhydraten 7,6 g
Eiwitten 2,8 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Spruitencrèmesoep
Uw waardering