Fase 1A+1B
Vlees
Fase 1A+1B
Vlees
Aspergesalade met rauwe ham, gekookt ei en yoghurtsaus
Bereidingstijd
20 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Kook de eieren tussen hard en zacht in. Snijd ondertussen de harde onderkant van de asperges en stoom ze in 4-5 minuten beetgaar. Laat even afkoelen en snijd ondertussen de rode ui in ringen. Maak de yoghurtsaus door de Griekse yoghurt te mengen met de olijfolie, het citroensap, peper en zout. Verdeel de asperges, rode ui, eieren en de rauwe ham over een bord. Besprenkel met de dressing en bestrooi eventueel nog met wat peper.
Voedingswaarden per persoon
291 kcal
Energie
17.4 g
Vet
9.3 g
Koolhydraten
4 g
Vezels
22.7 g
Eiwit
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
