Fase 1A+1B
Vegetarisch
Vegetarisch
Fase 1A+1B
Vegetarisch
Vegetarisch
Mediterraan broodje met geroosterde aubergine
Bereidingstijd
15 minuten
Porties
Voor 1 persoon
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Snijd het Mediterraan broodje open en gril de twee helften goudbruin. Besmeer de plakjes aubergine met de olijfolie en bestrooi met een beetje zout en peper. Grill ze gaar en goudbruin in circa 10 minuten. Meng de mayonaise met de baharat kruiden. Besmeer de onderste helft van het Mediterraan broodje hiermee en beleg met de aubergine en tomaat. Garneer met de peterselie en maak af met wat citroensap.
Voedingswaarden per persoon
293 kcal
Energie
21.6 g
Vet
9.4 g
Koolhydraten
19 g
Vezels
14 g
Eiwit
PS. producten in dit recept
Samen werken aan resultaat dat blijft.
Samen werken aan resultaat dat blijft.
12x koolhydraatarme recepten
Wil je meer heerlijke, koolhydraatarme recepten? Download onze gratis brochure met 12 inspirerende recepten voor elke dag van de week.
12 geteste recepten
Inclusief voedingswaarden
Direct beschikbaar
